Ризотто с грибами и вином — вкуснейшее второе блюдо, которое довольно просто готовится. Для ризотто подходит именно круглый рис: он лучше впитывает аромат всех ингредиентов и в готовом виде имеет идеальную бархатистую текстуру. Ингредиенты 400 г замороженных лесных грибов 1 луковица 1 цукини 100 г тёртого сыра 150 г сливочного масла 200 г круглого риса
Читать далее в источнике