Нежинский салат из огурцов — простая и вкусная закуска на зиму. Для консервирования выбирайте здоровые и свежие огурцы, длиной не более 11 см. С ровной зеленой окраской и бугристой поверхностью, плотной упругой мякотью. Перед консервированием хорошенько вымойте плоды в холодной проточной воде.

Жюльен с шампиньонами – это идеальное блюдо для зимы или осени, когда грибы собираются в большом количестве. Грибной жюльен можно подавать как главное блюдо или как гарнир к мясу или птице. Он имеет богатый вкус и аромат, который прекрасно дополняется сырной корочкой сверху. Ингредиенты Шампиньоны

Консервированные патиссоны отлично подойдут ко вторым блюдам, а также послужат хорошей закуской на зиму. По этому рецепту они получаются хрустящими и аппетитными. Желательно выбирать молодые патиссоны диаметром до 7 см., чтобы мариновать их целиком. Более крупные (диаметром до 12 см.) режут на

Запеканка с куриным филе и стручковой фасолью получается очень аппетитной и красивой. При желании вы можете заменить сухой чеснок свежим, пропущенным через пресс. Такое второе блюдо понравится вам и вашим близким. Ингредиенты Куриное филе — 2 шт. Стручковая фасоль замороженная — 400 г. Помидоры — 2

Вкусные и очень нежные котлеты из кабачка и куриного филе придутся по душе вам и вашим близким. Вместо грудки можно взять куриный фарш, также кабачок можно заменить цукини. Ингредиенты Яйцо — 1 шт. Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Куриное филе — 300 г Зубчик чеснока Манка — 2 ст. л.