Аранчини в переводе с итальянского означает «Маленькие апельсины». Эта закуска родом из Сицилии X века. Свое имя аранчини из риса получили из-за цвета: их покрывает золотистая корочка панировочных сухарей. Ингредиенты 2 стакана риса 1 ст. ложка оливкового масла 3 шт. яиц 2 зубчика чеснока 150г — пармезана 150г — панировочных сухарей 100г — петрушки 200 […]