Гурьевская каша вкусная, наваристая и красивая в подаче. Её название пошло от российского министра финансов графа Гурьева. Однажды он обедал в гостях и на десерт подали кашу, которую граф до этого не пробовал. Она так пришлась ему по душе, что граф Гурьев купил у хозяина дома его повара. С тех пор в поваренных книгах эту кашу называют не иначе как гурьевской.
Читать далее в источнике