Грибная икра – простая, но очень вкусная закуска и одна из самых популярных заготовок на зиму. Вешенки и шампиньоны дают много воды, которая должна выпариться при жарке, поэтому не стоит добавлять масло в начале жарки. Если добавить масло сразу, оно смешается с жидкостью, и после выпаривания его все равно понадобится доливать.
Классическая добавка к грибам […]