Словно по волшебству обыкновенная куриная грудка превращается в праздничный деликатес. Плотное красновато- янтарное мясо больше напоминает балык из красной рыбы, чем скучную курятину. Все, что вам понадобится, – это соль, специи и время. Труднее всего выдержать положенный срок и не попробовать балык раньше времени.
Ингредиенты 4 крупных филе куриной грудки ДЛЯ ЗАСОЛКИ: 4 ст. л. […]