Домашняя буженина из свинины в духовке — прекрасная закуска для бутербродов, также нарезка из буженины хорошо подойдет для праздничного стола. Мясо рекомендуется мариновать в холодильнике всю ночь — так оно лучше насытится ароматами специй. Если вы хотите добиться более нежной и мягкой текстуры, замочите мясо на ночь или даже на сутки в солевом растворе 2 […]